Masakan Khas Daerah Jawa

Masakan Jawa Tengah

URAP SAYUR

URAP SAYUR Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan selada berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi cita rasa.[1] Urap lazim ditemukan dalam masakan Indonesia, akan tetapi jika ditelusuri, urap berasal dari khazanah masakan Jawa. Urap sama sekali tidak mengandung daging, dan dapat dimakan begitu

Read More »